Videoricetta: Cartellate

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Le cartellate (in English: l’ cart’ddat’, ahahah!) sono dei dolci tradizionali pugliesi squisiti! Si presentano come delle “roselline” impregnate di vincotto d’uva o di fichi, e c’è anche la variante col miele. Si preparano durante il periodo che precede le festività natalizie e si consumano durante i giorni di festa, perchè si conservano benissimo. Se seguite la nostra videoricetta, a cura di Tilde e Caterina, riuscirete senz’altro a prepararle anche voi, basta un po’ di pazienza e di… Buona volontà!

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