Chocolando… In tour (Bari)

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Sono pigra. Sono pigrissima. Dopo aver passato 6 giorni di seguito con l’impietosa sveglia posizionata alle 6,35 (i 5 minuti dopo le 6,30 passano sempre nel sonno più profondo), non c’è nulla che possa distogliermi dalla santa dormitona della domenica mattina. Neanche una profusione di stand carichi di cioccolato di tutti i tipi e tutti i generi, garantito! Ma… Complice involontaria una forma di insonnia nervosa che mi accompagna da qualche giorno, domenica mattina alle 7 ero sveglissima e sgomenta al pensiero della luuunga e impietosa giornata che mi si prospettava, e quindi che fare.. Dopo aver arrotolato braciole e avviato il sugo, alle 8,30 mi avanzava ancora un bel po’ di tempo… Provate ad immaginare che quasi controvoglia (quasi?), nel silenzio assoluto del luogo fuori città dove vivo, ho pensato: “vabbù, mò faccio un salto a questa “Chocolando” fiera itinerante del cioccolato..Mah..Chiamo qualche amica? Chiedo se le va di venire? No, a quest’ora mi mandano tutte a… Dov’è la telecamera.. Prendo anche la macchina fotografica? Massì, faccio ‘sto sforzo… In solitudine.. Ma è in centro.. Uhmm.. se non trovo parcheggio torno indietro, mica mi posso pervertire a fare giri e giri con la macchina per 4 cioccolatini..” Questo per dare il senso della mia vitalità! :-) Ciò posto, la missione impossibile è iniziata. Posto anche ciò, trovare parcheggio a 2 passi 2 dalla fiera è stato un segno divino. Il cioccolato mi chiamava.. “Valentinaaa! Cima di Rapa bareseeee! Iuuu-uuu! Senti che profuminoooo!!”. E mamma mia, che profumino davvero! Olfatto e vista sull’attenti! Parola d’ordine: liberare il gusto, il profumo e la fantasia. Tanto cioccolato  disposto in pile, file, collinette, autostrade..Le citazioni cinematografiche diventano quasi inevitabili! Tra le varie ditte espositrici-tentatrici,  la Boutique del Dolce , azienda dolciaria friulana di  Staranzano (Go), ha riscosso il mio entusiastico interesse: il titolare, il sig. Adriano Franz,  ha creato 22 tipi diversi di cioccolatini ripieni sperimentando accostamenti di sapori originali e deliziosi.
Solo per citarne qualcuno: melone e cannella, ricotta e miele d’acacia, rosmarino ed olio e.v.o. ( assaggiato, ottimo!),  frutti rossi e basilico.. E quindi.. non sono rimasti “impuniti”!  Ho girato per voi un piccolo video. Mi dispiace, il profumo non si sente. (e nemmeno il sapore..) Purtroppo noi Cime non siamo (ancora) onnipotenti, ma ci stiamo lavorando! :-)) Buona, buonissima visione!

Informazioni su Valentina

Sono una donna del Sud e ne vado fiera. Mi occupo di multimedia e comunicazione. La mia passione atavica per il food & wine la sfogo qui! :-) P.S.: grazie a J.L. per tutto. I'm proudly a southern woman. I'm interested in multimedia and communication. This is the right place to let my passion for food & wine go! :-) ...J.L., thanks for everything.

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  1. eheheheheh potevo mancare io a questo appuntamento? ovviamente no! mi associo all’entusiasmo di Valentina, un profumo, una delizia per gli occhi irripetibile! Mi sono persa in quelle “barrettone” di cremino, in quelle forme fantasiose di cioccolato (vedi martello, manette, provoloni etcc…..), avrei voluto assaggiare molto di più ma bisogna dire, ahimè, che i prezzi erano un po’ altini…. :(((

    • Ciao Franci! Indimenticabile, eh? C’era uno stand che offriva “assaggini”! Ha avuto l’onore della tua visita? :-) Io ho coraggiosamente voltato la testa.. Per poi capitolare (a pagamento) sui cioccolatini del sig. Adriano.. :-(

      • ma certo che sì Vale, ho assaggiato “l’assaggiabile” :) ed ho speso anche abbastanza…. ma….un piacere dopooooooooooooooo! :D

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