Le ricette di Terranima: laganari con pesto di fiori di zucchine e pampanella

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Le Cime hanno stazionato bellamente nella cucina di Terranima, a Bari, attratte dalla “pugliesità” a 360° dei piatti territoriali che il locale offre. Già vi abbiamo mostrato qui nel nostro blog il Terranima in tutto il suo splendore pugliese , ma come vi avevamo promesso, abbiamo preferito “trattenerci un po’” in cucina.. In questo video l’acquolina vi aggredisce grazie ad un primo piatto semplice e tutto made in Puglia:
laganari con pesto di fiori di zucchine e pampanella. Che dire.. Chi l’ha “assaggiato” l’ha trovato squisito.. Buona visione!

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